咸寧這所幼兒園獲評首批“湖北樣板廚房”

荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（記者黃錚）1月21日，咸寧市直屬機(jī)關(guān)幼兒園傳來消息，該園學(xué)生食堂已通過自查申報(bào)、縣市區(qū)初審評分、市級考評驗(yàn)收等步驟，被認(rèn)定為首批“湖北樣板廚房”。

據(jù)悉，按照《省市場監(jiān)管局辦公室關(guān)于印發(fā)2023年湖北省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知》要求，咸寧市市場監(jiān)督管理局對照《湖北省樣板廚房建設(shè)工作指南》，積極推進(jìn)“湖北樣板廚房”建設(shè)。

同時(shí)，根據(jù)各地各校民主評選、推薦申報(bào)，經(jīng)過認(rèn)真遴選評定，咸寧市直屬機(jī)關(guān)幼兒園被評為咸寧市“2023年度學(xué)校后勤管理工作先進(jìn)單位”。

該園針對食堂管理制定了嚴(yán)格的工作流程，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)殘檢測、留樣、陪餐、分餐、清洗、消毒餐盤等環(huán)節(jié)，建立了扎實(shí)的食堂制度管理，確保食品衛(wèi)生安全。

“食堂工作是幼兒園整體工作中的一個(gè)重要組成部分。”幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“本著對幼兒生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我園一直對食堂工作高度重視、常抓不懈，不斷提升幼兒膳食質(zhì)量。在食堂工作的規(guī)范管理、求實(shí)創(chuàng)新、提質(zhì)升級上下工夫，積極創(chuàng)建食品安全示范校?！?br>